Heart-shaped Banana Pancakes (VEGAN)

Antes de começar, vamos parar e contemplar estas panquecas maravilhosas. I mean, quem é que consegue resistir a panquecas fofas e apetitosas como estas? Eu, pelo menos, não. Sou, e sempre fui, daquelas pessoas que come com os olhos. Não posso ver nada bonito ou dentro de uma caixa fofinha que fico logo com vontade de experimentar. Foi por isso que, na minha mais recente colaboração com a Born Pretty Store, não resisti a ir espreitar a secção de utilitários de cozinha. 

Depois de muito me controlar para não encomendar tudo aquilo pelo que passava, lá me decidi por um molde de cozinha (supostamente, para ovos) em forma de coração.

Comecei logo a imaginar as minhas manhãs a ficaram muito mais luminosas por estar a comer panquecas em forma de coração em vez das tradicionalmente redondas! Não, estou a brincar. Na verdade, a única receita que me veio à cabeça quando recebi este molde em casa foi a das panquecas de banana de três ingredientes que partilhei com vocês há uns tempos atrás (que podem ver aqui). Por isso, pús a cabecinha a trabalhar tentei readaptar a receita e juntar/subtituir alguns ingreditentes e o resultado final foi este.

Então, vão precisar de:

1/2 chávena de aveia 

1/2 chávena de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)

1 banana

2 colheres de sopa (rasas) de cacau em pó

E para o topping:

Côco 

Xarope de Agave

Para as fazerem, basta juntarem todos os ingredientes (exceto os do topping, não é?) no liquidificador e, por fim, cozinhá-las numa frigideira untada com óleo de coco. Claro que para conseguirem umas panquecas tão maravilhosas e kawai como as minhas, têm de ter um molde em forma de coração. Por isso, se quiserem adquirir o vosso, basta acederem aqui e usarem o código MDET10 para obterem 10% de desconto. 

Se experimentarem, não se esqueçam de me dizer como ficaram! 

Ah e, já agora, se souberem a receita de algumas panquecas boas e cruelty-free deixem nos comentários. Já estou cansada de panquecas com aveia e banana.