Breakfast Granola

Se há refeição à qual dou valor é o pequeno almoço. Gosto de comer algo que me deixe satisfeita e saciada, caso contrário, fico desconsolada o resto do dia e com vontade de comer coisas que não devo. Desta forma, gosto sempre de ter opções rápidas e saudáveis "à mão", de forma facilitar a minha rotina matinal. 

Assim sendo, a granola é a minha aliada de eleição, já que é super prática e fácil de comer. Foi, então, na busca pela granola perfeita que "inventei" esta super deliciosa, nutritiva e fácil de fazer. Claro que podia limitar-me a comprar uma já feita no supermercado, mas acontece que DETESTO uvas passas (coisa que 90% das disponíveis têm) e assim evito também a imensidão de açucares adicionados que as mesmas contêm. Mas bem, vamos ver como se faz?

Vão precisar de: 

- 3-4 copos de flocos de aveia; 

- 1/2 copo de melaço de arroz (podem usar qualquer outro adoçante, como por exemplo xarope de agave)

- 2 colheres de sopa de sementes de chia; 

- 2 colheres de sopa de linhaça moída; 

- 100gr de mix frutos secos ao natural (usei nozes pecan, amêndoas, avelãs e cajus biológicos)

Agora, basta juntarem todos os ingredientes numa taça grande e misturarem bem até estar tudo envolvido no melaço de arroz. Depois, coloquem numa travessa própria para ir ao forno, com papel vegetal por baixo e levem ao forno por 10 minutos. Depois disso, deixem arrefecer por mais 10 minutos ou até estar duro. 

Por fim, basta partirem os pedaços maiores e colocar num frasquinho de vidro, de forma a durar mais tempo. 

E pronto, está pronto a comer!

Costumo pôr a aveia a olha, consoante aquilo que sei que vou precisar, mas geralmente não passa dos 4 copos, nem costuma ser menos de 3. Por isso, usem as quantidades que melhor se adequem à vossa receita.

Já experimentaram alguma receita deste género?

Se fizerem esta, não se esqueçam de partilhar comigo!